AUTOMÁTICO NOCK CORTEX CB 501

Máquina de descouratar carne para produtos altos, por exemplo, presunto serrano ou prociutto seco ao ar.

largura de corte: 500 mm
velocidade de corte: 31 m/min
funcionalidades: máquina de descascar automática com sistema de transporte e elevada altura de passagem do produto para aplicação industrial. Particularmente adequado para descascar produtos altos, como presunto seco ao ar ou fumado, etc.
aplicação: desengorduramento determinado com ajuste rápido pneumático opcional do porta-lâmina

EQUIPAMENTO STANDARD
transportador de alimentação
transportador de descarga
folga da lâmina infinitamente ajustável
suporte de lâmina suspenso por mola para resultados de remoção de pele perfeitos
rolo de pressão suspenso por mola, adicionalmente variável em altura
rolo de dentes com pente raspador
estrutura inferior aberta permite a remoção lateral da pele
NOCK POWER PLATES® para uma excelente robustez, facilidade de manutenção e superfícies suaves e fáceis de limpar
Tampa de segurança NOCK EASY-FLOW® para um fluxo fiável do produto e melhor higiene durante o processamento
os transportadores podem ser removidos em segundos sem ferramentas
rodízios com fecho
aço inoxidável
rolamentos em aço inoxidável

OPÇÕES
transportador de descarga para pele removida
correias modulares de plástico
suporte de lâmina com maior abertura de lâmina
ajuste rápido pneumático para porta-lâmina para desengorduramento determinado (por exemplo 0 – 5 / 6 -12 / 12 – 17 mm)
balão de pressão insuflado
NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® (ASG) para maior rendimento, melhor qualidade da casca e proteção das rodas de pressão com primeiro corte perfeito
NOVO : Carrinho de limpeza para armazenamento e limpeza de peças desmontáveis ​​​​como: transportadores, correias, rolo de pressão e porta-lâminas

DADOS TÉCNICOS
Cortex CB 501 SERRANO
largura de corte 500 mm
velocidade de corte 31 m/min
altura máxima de produção 125 mm (1)
abertura da lâmina 0 – 5 mm
aplicar comprimento no transportador de alimentação 520 mm
transportador de alimentação (2) 1070 x 490 mm
transportador de descarga (2) 1070 x 490 mm
transportador de descarga para pele removida (2) 850 x 490 mm
dimensão total L x A x P 865 x 1350 x 2280 mm
peso 285 kg
desempenho motor 1,1 kW
conexão elétrica
3 CA – 400 V – 50 Hz
IEC 60309 16 A 6h
outras tensões mediante pedido
ar comprimido não necessário (apenas no caso de ajuste rápido pneumático opcional do porta-lâmina para desengorduramento)
(1) disponível para produtos superiores mediante pedido
(2) dimensão exterior da estrutura do transportador