REMOVER PELE POR TAMBOR DE CONGELAÇÃO NOCH TFE 350 / TFE 550

profundidade de esfola:
até 10 mm sem degraus

largura de corte:
370 / 570 mm

velocidade de corte:
8 – 20 m/min

formulário de inscrição:
pele virada para cima

funcionalidades:
Rendimento 2 a 5% superior ao de outras máquinas de esfola de peixe quando a esfola é fina
grande tolerância à estrutura e aos diferentes tamanhos dos filetes de vários tipos de peixes
aplicação:
particularmente adequado para filetes de peixe moles (por exemplo, descongelados) e para todos os tipos de peixe com pele fraca
para cortar peixe e outros produtos
As máquinas de esfola de peixe NOCK Freeze Drum Skinner TFE 350 e TFE 550 são máquinas de esfola de peixe com tecnologia de tambor de congelação , nas quais a NOCK coloca a sua competência e know-how duradouros na tecnologia de esfola de peixe na tecnologia de refrigeração desde a construção das máquinas de gelo à escala NOCK.
Isto resulta em máquinas de esfola de peixe com uma engenharia de máquinas alemã fiável, alta qualidade, alta eficiência energética, fácil limpeza e dimensões compactas. Acima disso, a construção amiga do serviço causa baixos custos de acompanhamento.

EQUIPAMENTO STANDARD
tambor de congelação e agregado de refrigeração com eficiência energética para um consumo de energia particularmente baixo. Superfície anodizada dura.
agregado de refrigeração com condensador arrefecido a ar (tipo A2) ou com condensador arrefecido a água (tipo W2)
conversor de frequência para ajuste contínuo da velocidade de funcionamento
função de transferência para transferência sem processamento
lâmina de banda rotativa com guia de alta precisão para uma remoção constante e também muito fina da pele.
ajuste de espessura de corte infinitamente variável, mesmo durante o funcionamento
jatos de água e raspador mantêm a lâmina da banda limpa durante o funcionamento. Fácil limpeza sem ferramentas.
a lâmina da banda pode ser substituída de forma simples e rápida.
dispositivo de afiação de lâminas integrado
transportador equipado com correias redondas de 4 mm (outros diâmetros mediante pedido). Não precisa de ser removido da máquina para trocar as correias redondas.
jatos de água para que o produto congele de forma fiável no tambor de congelação; baixo consumo de água.
máquina móvel com rodízios bloqueáveis
carcaça em aço inoxidável com grandes superfícies lisas e modo de operação especial para uma limpeza fácil após a produção: transportador e tambor operam, agregado de refrigeração e lâmina de banda permanecem estacionários
PLACAS DE ENERGIA NOCK®

DADOS TÉCNICOS
Tambor de congelação Skinner TFE 350 A2 · TFE 350 W2

largura de corte
370 mm

largura da correia transportadora
350 mm

velocidade de corte
8 – 20 m/min

máx. altura do produto
40 mm

profundidade de esfola
0,1 – 10 mm sem degraus

diâmetro do tambor de congelação
450 mm

aplicar comprimento no lado de alimentação
450 mm

agente de arrefecimento
R449A

arrefecimento do agregado de refrigeração (condensador)
A2: arrefecido a ar
W2: arrefecido a água

dimensão total L x A x P
1550 x 1500 x 2600 mm

peso
Peso A2: 680 kg
Peso L2: 660 kg

consumo elétrico
5,5 kW

conexão elétrica
3L – PE – 400 V – 50 Hz
ficha: CEE 32 A 5 pinos
outras tensões mediante pedido

conversor de frequência
Sim

ligação de água
Rosca exterior G 3/4

consumo de água
A2: aprox. 150 l/h
W2: aprox. 150 l/h + 600 l/h água de refrigeração

ligação de ar comprimido
não é necessário

temperatura ambiente
+ 5° a + 25° C

diâmetro da correia transportadora
4 milímetros

Tambor de congelação Skinner TFE 550 W2

largura de corte
570 mm

largura da correia transportadora
550 mm

velocidade de corte
8 – 20 m/min

máx. altura do produto
40 mm

profundidade de esfola
0,1 – 10 mm sem degraus

diâmetro do tambor de congelação
450 mm

aplicar comprimento no lado de alimentação
450 mm

agente de arrefecimento
R449A

arrefecimento do agregado de refrigeração (condensador)
refrigerado a água

dimensão total L x A x P
1750 x 1500 x 2600 mm

peso
820 kg

consumo elétrico
7,5 kW

conexão elétrica
3L – PE – 400 V – 50 Hz
ficha: CEE 32 A 5 pinos
outras tensões mediante pedido

conversor de frequência
Sim

ligação de água
Rosca exterior G 3/4

consumo de água
L: aprox. 150 l/h + 1000 l/h água de refrigeração

ligação de ar comprimido
não é necessário

temperatura ambiente
+ 5° a + 25° C

diâmetro da correia transportadora
4 milímetros