Fabricado inteiramente em aço inoxidável AISI 304. Capacidade: 40 litros. Equipado com freio de segurança nas lâminas. 2 motores independentes. Equipado com 3 lâminas (6 lâminas opcionais). Velocidade de mistura lenta em ambas as direções. Termômetro digital incluído. Potência do motor da lâmina: 10 HP/7,35 kW. Potência mínima do motor: 1 HP/ 0,75 kW. Velocidade variável da lâmina: de 1.000 rpm a 3.000 rpm. Velocidade variável da calha: 12 rpm a 24 rpm.
