PICADORA REFRIGERADA CGT 32

Estrutura de aço inoxidável
Boca – parafuso – porca anelar de fusão em aço inoxidável
Motor 3 HP Trifásico (2,2 kW) – ventilado
Produção 300kg/hora
Unidade de redução em banho de óleo
Engrenagens de aço
Reversor
Grupo de refrigeradores estáticos selados

As vantagens da refrigeração
Utilizando máquinas refrigeradas o processamento de alimentos pode ser realizado em ótimas condições de higiene, oferecendo um serviço de excelência em total conformidade com as normas vigentes e suas exigências:
Mantém a cadeia de resfriamento e interrompe o desenvolvimento bacteriano
Os consumidores/clientes finais podem comprovar um processamento nas melhores condições higiênicas
A carne picada mantém as suas características organoléticas
O corte “frio” não modifica os ácidos graxos insaturados da carne
O sistema aumenta a vida útil da carne picada